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Plus de 30 ans d’expertise

Entre votre production sécuritaire et vos clients, il y a une professionnelle microbiologiste, une spécialiste en coaching, un service personnalisé!
 

Christine Boudreau est bachelière, depuis 1984, de l’université de Sherbrooke en microbiologie. Christine Boudreau, Microbiologiste Consultante Inc., fondée en 1994, offre des services de coaching en implantation de système de management de la sécurité alimentaire : HACCP, ISO 22000, Codex Alimentarius, FSSC 22000 (ISO 22000 et PAS 220).

En janvier 1998, elle obtient une maîtrise en enseignement professionnel. Ce diplôme lui permet d’offrir une valeur ajoutée à son service de consultation, soit la formation sur mesure, plus particulièrement sur l'acquisition de compétences reliées à la gestion des dangers, ainsi que des formations développées sur mesure, respectant les exigences reliées à certaines formations, comme par exemple au règlement modifiant le règlement sur les aliments (P-29, 21 mai 2008).

Depuis 2002, l'audit de système qualité (référentiels publiques et privés) s'est ajouté aux champs de compétence déjà acquis.

Les champs d’application des compétences se situent aux niveaux suivants:

• Alimentation animale
• Arachides, noix, fruits déshydratés
• Boulangerie
• Conditionnement
• Détail
• Domaine médical
• Emballage
• Entreposage
• Épices
• Formation
• Ingrédients
• Légumes
• •Margarine
• Mets préparés
• Produits laitiers
• Transformation
• Uniformes, vêtements (entretien)
• Viandes
 

Notre service est fondé sur notre dynamisme et notre créativité. Il se divise en trois principaux secteurs, soient la formation , la consultation (coaching) et la réalisation d’audit de système qualité (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 (GFSI), ISO 22002). 


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